Hotel in der Nähe Stuttgart

Durch betriebswirtschaftliches Wissen erhalten Sie einen Hintergrund, der es Ihnen erlaubt, einzelne Entscheidungen im Kontext zu beurteilen und so Ihren Unternehmenserfolg zu gestalten. Es wendet sich an Studenten, Gastronomen und Gastronomen des Mittelstandes sowie an Angestellte in Tourismusbüros.

Strategische Hotelführung - Burkhard von Freyberg, Sabrina Zeugfang GmbH

Internationalisierung, starker Konkurrenzdruck, Überkapazität und ein geändertes Gastverhalten sind in der deutschen Hotelbranche von heute. Damit unter diesen Voraussetzungen ein nachhaltiger Erfolg erzielt werden kann, wird strategisches Hotel-Management immer wichtiger: Möglichkeiten im Unternehmensumfeld müssen genutzt, Risiken für den Erfolg des Konzerns abgewendet, Unternehmensstärken aufgebaut und Schwachstellen reduziert werden.

Das vorliegende Werk vermittelt einen begründeten Einblick in den Stand des Managements und die damit zusammenhängenden Handlungsfelder. Prof. Dr. Burkhard von Freyberg ist einer der bekanntesten Hospitality-Management-Professoren im Deutschland . Die diplomierte Hotelfachfrau und Diplom-Kauffrau unterrichtet an der Fachhochschule München strategische Hotelverwaltung und Hotel-Projektentwicklung.

Sie absolvierte ihre wissenschaftliche Weiterbildung zur Diplom-Betriebswirtin (FH) mit den Schwerpunkten Hotelmanagement an der Tourismusfakultät der Fachhochschule München.

Varta-Führer 2018 Hotel und Gastronomie in Deutschland

Seit mehr als 60 Jahren ist der Varta Guide ein zuverlässiger Wegbegleiter zu den besten Hotel- und Gaststätten in Deutschland. Der Varta-Führer ist einer der wenigen eigenständigen Hotel- und Restaurantführer des Landes. Das Buch erschien erstmals 1957 und ist bis heute einer der Marktführer in Deutschland.

Im Varta-Führer finden Sie alle Hotel- und Restaurantangebote auch im Internet, das tagesaktuell aktualisiert wird. Im Varta Guide geht es nicht nur um Top-Gastronomie und Hotel. Es ist ein wertvolles Referenzwerk für alle, die gern unterwegs sind und ein gutes Schlaf- und Essverhalten schätzen.